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  • 食品工業
    FOOD INDUSTRY
    全部分類

    科研創新

    • 分類:食品工業
    • 發布時間:2020-12-09 17:15:06
    • 訪問量:0
    概要:
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    詳情

    創新驅動 彰顯品牌實力

     

      天津狗不理食品股份有限公司注重自主創新能力提高,通過對新技術、新產品研發投入,在發酵面食、速凍面食、微波面食、老面發酵等生產的關鍵技術等方面形成具有競爭力的專利群。目前,公司已將數十項擁有自主知識產權的專項技術應用于產品生產中。

     

      公司與天津科技大學、天津農學院等高等院校和研究機構建立了長期合作,不斷推進產學研深度融合,建有省部級“天津市中式傳統面制食品加工技術企業重點實驗室”,有較強的成果轉化能力,在近三年數十項研究科技項目中,包括2項國家級科技項目和多項省部級科技項目。圍繞高新技術產品“發酵面制品”進行核心技術的深入研究及生產工藝改進,提升了產品的品質、產能和生產效率,實現了成果轉化;“中華面食品營養提升和品質改良協同創新關鍵技術與應用”成果鑒定達到國際水平;“中國發酵面食制品低碳工業化生產關鍵技術的突破與應用”成果鑒定為國際先進;“發酵面制品營養與品質再提升關鍵技術與智能制造”項目獲得中國商業聯合會科學技術二等獎;“中華面制品營養與品種提升關鍵技術和低碳與智能智造”項目獲得天津市科學技術獎的科學技術進步獎(開發類)的二等獎。

     

      天津狗不理食品股份有限公司以創新研發為支撐,不斷強化品牌核心競爭力,提升科技創新能力,實現企業高質量發展。

     

     

     

     

     

     

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